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| 第１回 ラ・ファミーユ中角 2008.01.08 掲載 |
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●美味しい石打！レストラン編●の第一回は、ＳＡＪ石打丸山スキースノーボード学校講師の飯酒盃大祐（いさはいだいすけ）さんと一緒に中央口のレストラン「ラ・ファミーユ中角」さんにお邪魔しました！
「ラ・ファミーユ中角（なかかく）」さんは中央第一リフト前の広場にあるレストラン＆ペンション。食事・宿泊、どちらも人気の有名店です。
そして今回レポートしてくださる飯酒盃大祐さんは、なんと現役ＳＡＪデモンストレーター！石打丸山を代表するトップスキーヤーの１人。大祐さんもよく
「ラ・ファミーユ中角」さんを利用され、お勧めのお店とのこと、今回はお気に入りの「越後もち豚カツ重」を試食していただきました。
--大：飯酒盃大祐さん/店：中角の奥様/記：記者--
記：よく利用されるんですか？
大：はい。スクールのキャンプのときなんかも、お昼
に生徒さんと一緒に利用したりします。
記：じゃ、「おなじみさん」ですね？
大：「はい！」（笑）
記：ではさっそく「越後もち豚カツ重」をお召上がり
下さい。
大：お！「ズッシリ」きますね…お重の中にシッカリ詰
まってます！フタをとって手にした瞬間からもう
「重さが美味しい！」（笑） ガッツリ食べたい時に
は最高ですね！
記：「ガッツリ」いって下さい！（笑）
大：カツがシッカリ厚いのにやわらかい！
“たれ” がしみたご飯が美味しい！
店：カツは 「香りもよくとってもやわらかでジューシ
ー」な地元の 「もち豚」を使ってるから美味しい
ハズです。ご飯はもちろん自家製のコシヒカリ
「魚沼産！」です。
大：我家もコシヒカリ作ってて、こだわりあるんですが
…中角さんの米も美味しいですね〜
店：お漬物も自家製ですよ。
大：これ「ミョウガ」ですか？珍しいですね…ウマイ！
店：自家製ミョウガです！（笑）
たくあん・野沢菜も好評です。
大：美味しかった〜！「シッカリ食べた」感で幸せ〜！
記：見てても満足感が伝わってきます。
お腹イッパイ食べきった達成感っていうか・・（笑）
大：美味しかったです！ごちそうさまでした！
みなさん、お勧めです！美味しいですよ〜！
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飯酒盃大祐さん、ラ・ファミーユ中角さん、ありがとうございました！最後に飯酒盃大祐さんからコメントを頂きました。
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「大会などでいろんなスキー場へ行く機会が多いんですが、ここ（石打丸山）は美味しいレストランが多いですよね…個人経営のがたくさんあるとこのほうが質が高い気がします。石打丸山の食堂・レストランはどこも美味しいですよ！だんぜんお勧めです！」
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美味しい食事とビッグなゲレンデ！
スキー・スノーボードは石打丸山をご利用下さい。 |
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【 ラ・ファミーユ中角 からのご案内 】 |
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自家製の野菜とこしひかり、新潟県内産の食材をたっぷり使ったメニューが勢ぞろい！
ランチタイムのおすすめは直径３０ｃｍの大皿に盛り込んだカツカレー。
牛肉と野菜をじっくり煮込んだビーフカレー。
ジューシーなカツと卵で仕上げたカツ重。
ティータイムにはアメリカンサイズのケーキとドリンク。
お食事＋￥２００でドリンク付（コーヒー・紅茶・オレンジジュース・グレープフルーツジュース）
●越後もち豚のさっくりジューシーな味わい！サラダもついたボリュームたっぷりカツカレー
● 心もにっこり（＾＾）微笑んでしまう絶妙な美味しさ！重箱のふたも浮く浮くカツ重
●大きなお皿にじっくり煮込んだビーフカレー。サラダもついてお得な気分♪
●にんにくの香りと鷹の爪のＨＯＴな辛さぺペロンチーノ
●さっくりチャバタに海老カツをサンド、たっぷりソースにほっぺも落ちそう！
●ふわふわのエッグサンドとミートソース・サラダのワンプレート
●たっぷりクリームとふわふわスポンジにとろけてしまいそうな
チョコバナナケーキ＆アメリカンショートケーキ |
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【今回のレポーターは？】 |
ご本人曰く… 典型的なO型です！ |
SAJ公認 石打丸山スキー・スノーボード学校
SAJデモンストレーター
飯酒盃大祐（いさはいだいすけ）講師 >>>>
スクールでは一般レッスンの他、飯酒盃大祐特別レッスンやキャンプも企画。（要予約） 詳細はＨＰにて！
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01〜07 全日本スキー技術選に出場中
07〜08 SAJデモンストレーターに初認定
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| Ｌｉｎｋ： ●石打丸山スキー・スノーボード学校
●飯酒盃大祐のブログ
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お問合せは下記まで。
TEL:025-783-2523
石打丸山観光協会
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