石打丸山スキー場タウンガイド　石打丸山観光協会　　 English Site

●美味しい石打！レストラン編● 第２７回
　第２７回を迎えた「美味しい石打！」、石打には美味しいレストランがまだたくさん、今回は銀座ゲレンデ上のにぎやかな食堂街から「New MARUYAMA ニュー丸山」さんを紹介！実食レポーターはＳＡＪ石打丸山スキースノーボード学校スキー講師の水原俊介（みずはらしゅんすけ）さんに来ていただきました！
--------
俊：水原俊介さん / 店 ：お店の奥様 / 記 ：記者
--------
記 ：はじめまして！今回も初登場の方に来ていただ
　　 きました！スキー講師の水原俊介さんです。
俊 ：水原です。よろしくおねがいします！
記 ：今日は銀座ゲレンデ上のレストラン「ニュー丸山
　　　」さんにうかがってます。
店 ：いらっしゃいませ！
　　 たくさん食べてってくださいね〜
俊 ：はい！たのしみにしてきました！
記 ：ニュー丸山さんは入口の「のぼり」でもわかりま
　　 すが、ピリカラ系のメニューも多いですね、、
店 ：辛くないメニューもたくさんあるんですけど、いち
　　 ばん喜んでいただいてるのが「カルビクッパ」や「
　　 クッパラーメン」なんかのピリ辛メニューかも、
　　 クッパはうちの一番の自慢の品、お勧めですよ。
　　 まず、「カルビクッパ」を食べてみて下さい。
俊 ：はい！いただきます！ん、、ピリ辛なんだけど、
　　 コクがあって、甘味も…なんだろ、野菜の甘味？
　　 とってもやさしい辛さで、美味しいです、寒いとき
　　 なんか最高ですね！とってもあったまります！
店 ：降ってるときなんか、ほんとにお客さんがよろこ
　　 ばれるんですよ！これは辛さは少し控えめだけ
　　 ど、「辛めで！」って注文もよくあるんです。
俊 ：僕はこのくらいがちょうどいいです、辛味と甘味
　　 のバランスがとってもいい、美味しいです！スー
　　 プと一緒に食べるご飯が美味しいですね！
店 ：ご飯はもちろん自家製の魚沼産コシヒカリ、野
　　 菜も自家製、ほとんどうちの畑でつくったものば
　　 っかりなんですよ！このスープも豚と鳥をベース
　　 にいろんな野菜を炊き込んでようやくこの美味し
　　 さがでるんです。だから調理場からじゃなくて畑
　　 からはじまってる美味しさなんですよ。
俊 ：なるほど〜このピリ辛を包んでる優しい甘味は
　　 自家製野菜なんですね〜、ほんとに美味しい！
店 ：これはご飯の入ったクッパだけど、ラーメンでも
　　 これがまた美味しいんですよ！クッパラーメンも
　　 人気なんです。それとこれも食べてみて下さい。
　　 自家製キムチ、先代からかれこれ５０年受継い
　　 だ秘伝の味、美味しいですよ〜
俊 ：ん、、美味しいです！これも甘味がほどよく効い
　　 てますね〜いろんな味が一つになってる。
記 ：この白菜も自家製ですか？
店 ：もちろん、ほかにはいってる野菜も全部自家製
　　 です。美味しいでしょう！ つぎはこっちの
　　 「から揚げ定食」も食べてみて下さい、
俊 ：はい、いただきます。ん、まわりがサクサクで美
　　 味しい！しっかり味がしみてて、中は柔らか、ジ
　　 ューシーです。ご飯に良く合います、美味しい！
店 ：この「から揚げ定食」はリフト券のランチパック
　　 の飲食券が使える値段になってるんで、特に人
　　 気が高いみたいです。毎回これのお客さんも多
　　 いんですよ。
俊 ：ごはんが美味しいですね〜しっかり味のから揚
　　 げと最高に良く合います！
店 ：丼物も美味しいですよ！カルビ丼をどうぞ、
俊 ：お肉がやわらかくて、とっても美味しいです。
　　 しかもお肉がたっぷり！大満足ですね
店 ：お肉はいろいろやってみたんですけど、シンプ
　　 ルにお肉だけ、お肉の美味しさをそのまま味わっ
　　 てもうのが一番美味しいと思って。
記 ：タマネギとか他のものは入ってないんですね…
　　 ガッツリシンプルにお肉だけ。これはよさそう
俊 ：ほんとに美味しいです！ご飯の量も多めなんで
　　 ボリューム感もたっぷりです。満足できます。
店 ：大盛りの注文も多いんですよ、うちのはドンブリ
　　 も大きなものになるかなりな「大盛り」なんです。
　　 豚バラ丼でためして見てください！
記 ：うわ、ほんとにたっぷりですね〜！
俊 ：これもシンプルにお肉だけ、たっぷりですね！
　　 いただきます！
　　 ショウガの風味が効いてて、お肉も柔らか、
　　 豚バラの脂が甘味があって美味しいですね！
　　 これもお肉とご飯と、余計なもの無しでガンガン
　　 いけそう！
　 　…なんですけどもうおなかイッパイで！（爆）
　　 この大盛りサイズってほんとにすごいですね！
店 ：けっこうあるでしょう？でも若い人たちはこのほう
　　 がいいみたいね〜よくでます。
記 ：ほんとにボリュームも満点で、なにより寒いとき
　　 やお腹へってガッツリ食べたいときに嬉しいメニ
　　 ューがたくさんあって、人気の理由がわかりまし
　　 た。それにお店がにぎやかであかるいですね！
店 ：今、ちょっと何人か降りちゃったんだけれど、店
　　 の人間も大勢なんで皆で賑やかにやってます！
　　 最後にこれ、どうぞ〜
記 ：お、ソフトクリーム！
店 ：かえって寒いときによくでるんですよ。
俊 ：カルビクッパだとか、ピリ辛のを食べてあったま
　　 ると欲しくなりますね〜わかります！
記 ：いや〜今日はかなりの量を召し上がっていただ
　　 きました！水原さん有難うございました！
　　 ニュー丸山さんもたくさんん美味しい料理を出し
　　 ていただいて、ほんとに有難うございました！
俊 ：ほんとお腹いっぱい！美味しくって大満足です
　　 ご馳走様でした！とっても美味しかったです！
店 ：またぜひよってくださいね！
　　 今日は有難うございました〜！

-------------------------------------------
「ニュー丸山」さんでは、カルビクッパやクッパラーメン、定食や丼物のほか、スパゲティー、カレー、トーストやクレープなど、お食事おつまみ、甘味やドリンク類など、メニューも豊富！銀座ゲレンデ上のにぎやかレストラン「ニュー丸山」さんをぜひご利用下さい。
-------------------------------------------
美味しい食事とビッグなゲレンデ！
スキー・スノーボードは石打丸山！